洪湖【野生】干刺泥鳅
时间:2025-04-24 来源： 作者:
洪湖野生刺泥鳅，洪湖本地也叫沙泥鳅，嘴尖、背上长有一排小刺延伸到尾部。是一种以小鱼小虾为食肉食鱼类，它含有丰富的钙物质易被人体吸收，他体内所含有的脂肪是所有淡水鱼中最低的一种，尤其适合肥胖的群体食用。新鲜的沙泥鳅用粗糙的大米粉拌过蒸熟后味道极佳，煎炸的用辣椒调拌后也别有一番风味，用口味适合的食盐腌制晒干后的沙泥鳅也有它的独到之处！沙泥鳅的储存主要以腌制晒干为主，通常晒干后的沙泥鳅可存放一年左右。
目前沙泥鳅数量锐减，市场上公开销售的不多主要在宾馆酒店销售！
