通辽市肉牛市场行情及标准化养殖技术科普

　　截至6月30日，通辽市肉牛市场价格总体平稳，因目前夏季到来，天气炎热和育肥牛集中出栏，加之夏季肉类需求总体下降等原因，市场价格出现小幅下滑。当前育肥牛收购价格为13.2～14.3 元/斤，牛肉批发价格30～32元/斤，市场终端零售价格34～36元/斤。为持续跟踪肉牛价格信息，为全市肉牛相关科研机构、全产业链企业及肉牛养殖场户提供参考，我中心密切关注肉牛市场价格走势，联合有关单位、重点企业及养殖场户对全市肉牛市场行情深入分析，同时，为深入推进通辽市“三个一百”畜禽养殖标准化技术推广及示范创建工作，不断提高全市肉牛标准化养殖水平，现将2025年第五期市场行情及标准化养殖技术发布如下。

　　一、全市肉牛市场行情

　　1.公犊牛：6月龄500斤左右公犊牛价格8500～9000元/头(折算单价17～18元/斤);

　　2.母犊牛：特一级母犊牛8500～10000元/头(折算单价17～20元/斤)，二级以下母犊牛6500～7000元/头(折算单价13～14元/斤);

　　3.小架子牛：700～800斤小架子牛9800～11500元/头(折算单价14～15元/斤);

　　4.育肥牛：1400～1500斤左右育肥牛收购价格：栓系育肥牛收购价格为13.2～14元/斤(科尔沁牛业股份有限公司育肥牛基础收购价格13.3元、依屠宰率计算最终收购及补贴价格，内蒙古蒙乡情食品有限责任公司、通辽市明清肉制品有限公司育肥牛毛斤收购价格均为13.2～14元/斤)，散栏育肥牛收购价格为14～14.3元/斤(依育肥程度定价);

　　5.老片母牛：1000斤左右老片母牛市场价格11000～12000元/头(折算单价11～12元/斤);

　　6. 能繁母牛：价格为12000～18000元/头(按品种质量定价)。

　　二、标准化养殖技术科普

　　如何挑选育肥牛

　　月龄选择：6～12月龄，体重250公斤以上，

　　体型：长躯宽臀、肋骨开张。

　　1.基本要求。体格大、体躯较长、后躯宽，整体轮廓以长方形为最佳，全身紧凑，头部相对较短，颈部较短、粗、圆。优质育肥牛肩部长宽需要与背腰部位形成一条直线，且肋部较长，向两侧进行扩张，弯曲度也较大。

　　注意事项：

　　(1)牛只健康状况良好。

　　(2)必须从没有疫情的地区购入。

　　(3)能够适应育肥场当地的气候条件。

　　(4)选择精神状态良好，性格温顺的育肥牛。

　　2.性别。性别会影响育肥牛的育肥速度和牛肉质量。研究表明，在相同饲喂管理条件下，公牛增重速度比阉牛高10%，阉牛增重速度比母牛高10%。因此，如果在24月龄以内出栏的公牛，不去势为好。

　　3.月龄。从生长发育规律来看，12月龄以前的育肥牛生长发育速度最快;从饲料报酬上看，年龄越小，每千克增重消耗的饲料越少，即12月龄内增重最快，24月龄时的增重速度仅为12月龄前的70%。

　　三、肉牛交易市场交易信息

　　科左中旗成峰交易市场逢公历每月2/5/8日开集，每个交易日进场牛只8000头左右，成交牛只4000头左右。

　　四、价格信息提供单位及企业

　　1.开鲁县农牧局畜牧股

　　2.内蒙古科尔沁牛业股份有限公司

　　3.科左中旗成峰交易市场

　　4.通辽市科尔沁区木里图镇冬来养殖场

　　5.科左后旗甘旗卡镇海成家庭农牧场

　　6.内蒙古蒙乡情食品有限责任公司

　　7.通辽市明清肉制品有限公司

　　8.通辽市科尔沁区大林镇永强养殖场

　　五、发布单位

　　通辽市农牧业发展中心肉牛产业技术科